Салат Петушок на новогодний стол

новогодний салат петушок рецептНи для кого не секрет, что украинские женщины — восхитительные кулинарки и хозяйки. Поэтому наверняка практически каждая хозяюшка в преддверии нового года скрупулезно подумывает новогоднее меню. Салат в виде петушка — блюдо, которое не только украсит праздничный стол 2029, но и поможет вам проявить себя в роли оригинального декоратора.

Слоеный салат «Петушок» — символ 2017 года и гвоздь новогоднего стола! В процессе приготовления вы можете экспериментировать и добавлять к рецепту любимые ингредиенты. Но если вы решите приготовить этот салатик в оригинальном варианте, как это сделали мы, то совершенно не пожалеете. Новогодний петух в виде салата на новогоднем столе подарит массу положительных эмоций и вкусовых ощущений.

Салат Петушок на новы год: рецепт с фото

Перед тем как приготовить салат «Петушок», ознакомьтесь с рецептом и подготовьте необходимые продукты, а именно:

рецепты салатов на новогодний стол

  • Свекла — 2 шт;
  • морковь — 2 шт;
  • яйца — 5 шт;
  • сыр — 100 г;
  • грецкие орехи — 50-70 г;
  •  чернослив — 70-100 г;
  • соль и майонез — по вкусу.

А теперь наш фото мастер-класс:

как приготовить салат золотой петушок

  • Трем свеклу на мелкой терке и кладем в металлическое сито, для того чтобы убрать сок.
  • Грецкие орехи слегка поджариваем на сковородке (без жира).
  • Пропариваем чернослив в горячей воде минут 5-7.
  •  Натираем сыр.

салат петушок символ 2017 года

  • Нарезаем чернослив полосочками и кладем в свеклу, которую необходимо еще раз тщательно отжать. Добавляем соль и перемешиваем полученную массу.

салат петушок пошаговый рецепт с фото

А теперь подключаем свою творческую натуру и начинаем заниматься созданием петушка на тарелке. Для этого лучше посмотреть видео, размещенное в конце странице, либо же делайте все, как показано на фото выше.

  • Берем большую часть свекольной массы и формируем голово-шею петушка.
  • Затем вылепливаем бородку.
  • Берем небольшой кусочек свеклы и лепим клюв, затем из остатков создаем гребень.
  • Смазываем слой майонезом.

салат петух рецепт с фото пошагово

  • После майонеза идет слой желтка (используйте 4 желтка).
  • Далее слой предварительно дробленых орехов.
  • Следующий укладываем сыр, солим и смазываем майонезом.

салат петушок на новый год 2017 с фотоshok6

Ну, а теперь самое интересное! Мы расскажем вам, как украсить новогодний салат петушок. Конечно же, вы можете дополнять наше творение своими элементами, но в классическом виде наш рецепт украшается тертым белком, желтком, морковью и сыром. Все это вы можете увидеть на фото.

Салат в виде головы петуха — готов!

салат петушок на новый год 2017 с фото

Последний шаг — это декорирование петушка зеленью и создание глаза из кусочка черной оливки.

Очень бы хотелось услышать ваши комментарии относительно салата! Пишите отзывы и вопросы! 🙂

Распечатать текст